井岗翠绿,井冈山茶产业引领者

    说起井冈山,很多人第一想到的就是红色革命根据地,井冈山地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段,古有“郴衡湘赣之交,千里罗霄之腹”之称,据传在东汉年间就已经有人在井冈山居住了。曾红遍大江南北《请茶歌》提到的茶就是井冈山茶,2019年刘涛、黄晓明春晚在井冈山同台献唱《请茶歌》展示了井冈山悠远茶文化。

    说到井冈山那就不得不提井冈翠绿了,1962年朱德重上井冈山时,曾在这里赏兰品茶。江西井冈山茶厂充分发挥井冈山历史和现实茶叶技术资源优势,以农业结构调整为契机,专门从事茶产品的研发和销售,有效整合全市茶叶优势资源,通过科学管理、改进加工工艺,将茶叶生产、加工、销售连接起来,形成了产、供、销一条龙的产业化格局。

    在京东、天猫开设旗舰店,已将产品推向全国。
    井冈翠绿茶产于海拔千米的井冈山,因色泽翠绿故取此名。井冈山四季云雾飘绕,溪水环山而流,土壤疏松肥沃、雨量充沛、空气湿度大、日照光度短。优越的气候条件加上优良的生长环境,孕育了井冈翠绿“叶片肥、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质”。该厂致力于打造国际化茶品牌,加强土壤管理,改良土壤结构,严格选用优良茶种,强化日常管理,以生物防治为主减少茶园病虫害,提高茶叶品质。井冈翠绿茶曾在1985年被评为“农牧渔业部优质农产品”、1986年连续三年被评为“创新名茶”、2010年被评为“省级非物质文化遗产”、2013年被评为“江西老字号”、2018年再次被评为“江西名牌产品”、2018年荣获“2018中国特色旅游商品大赛”金奖等等荣誉。

    绿茶中富含人体所需的矿物质、维生素、以及微量元素,时常饮用,提神醒脑、降压利尿、防癌抗辐射、固齿明目等功效。
    井冈翠绿的茶鲜叶,多采自谷雨前后。采摘标准为牙尖、一芽一叶、一芽二叶初展。鲜叶采摘后,先摊放,再经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。该茶冲泡后,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色清澈明亮,滋味清醇鲜爽,叶底完整嫩绿。初冲泡时,芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,三起三落,犹如天女散花,群兰吐艳。品饮后,只觉神清气爽,满口清香。

    经过这么多年发展,井冈翠绿茶也已在茶界占有了自己的一席之地,甚至许多的品茶爱好者都成为了井冈翠绿的忠实粉丝,冲泡一杯伴着散发的清香,浅酌一口,唇齿留香,缥缈烟波中,能饮一杯无?